春巻き キャベツとくるみのキッシュ スパゲティ

「春巻き」
もやし　大根千切り　キャベツ　えのきをゆでる。長ネギ　こうふうそぼろ　あぶらあげ千切りを加えて　くず粉を振り入れて春巻きの皮で巻き　油で揚げる。具を沢山入れすぎて　太くなったがおいしい。

　「キャベツとクルミのキッシュ」
1.キャベツの細切り　くるみざく切り　ニンニクみじん　玉ねぎ薄切り・・炒める
2.木綿豆腐半丁　
3.麦味噌　やまいも（すりおろしたものの冷凍）おつゆ麩（くだいて）薄力粉　
　1と2をよく混ぜ合わせる。3.を加えてさらに混ぜる。
　型（タルト型）にオリーブ油をぬる。春巻きの皮３枚にもぬる。
　具を詰める。オーブンで焼く。レシピには180度のオーブンと書いてあったが、うちのは電気の小型なのでそれだと生焼けになってしまった。
　　「スパゲティ」
　玉ねぎ　キャベツ　細切りをさっと炒める。スパゲティをゆでてあげる前にカットわかめをいれる。
玉ねぎなどのフライパンにスパゲティとゆで汁を１C入れて仕上げる。